Dền gai hay rau dền thuộc họ rau dền. Cây có nhiều cành, thân không lông, lá mọc so le, hình thuôn dài. Rau dền có loại có gai, loại không gai. Hoa mọc sít nhau ở nách, quả hình túi, hạt đen, óng ánh thường mọc hoang ở các bãi đất ven đường, dễ trồng.
Cây rau dền chứa một tỷ lệ cao natrat kali. Do có nhiều kali nên toàn cây, nhất là rễ có tính lợi tiểu và thường dùng trị phù thũng, bệnh về thận, bệnh lậu và làm thuốc điều kinh. Phần thân cây trên mặt đất thường dùng làm thuốc chữa bỏng, đắp các viêm sưng mụn nhọt. Lá rau đền có tính long đờm dùng trị ho và các bệnh về đường hô hấp. Hạt rau dền có thể dùng để băng bó vết thương, bậm dập, ứ huyết.
Cách dùng: Lá và ngọn non dùng để luộc ăn như các loại rau khác. Có thể dùng cành, lá, rễ hay toàn cây nấu nước uống, mỗi ngày dùng 10-15g. Để trị bệnh lậu người ta dùng 5-6 rễ non nhai như trầu trong một ngày. Nhai liên tục trong vòng một tuần là đỡ.
PTS. Võ Chi Văn
Theo việt báo
Nhiều người cho rằng nguyên nhân gây ra tình trạng thừa cân là do ăn quá nhiều đồ ăn vặt,
Nếu bạn thấy mình mệt mỏi hơn, yếu hơn hoặc khó thở hơn bình thường thì rất có thể bạn
Ăn quá nhiều đường cũng có thể làm giảm năng lực trí tuệ, các nhà khoa học Mỹ đã cảnh
Thời tiết thay đổi, nhiệt độ môi trường tăng nhanh là điều kiện cho các loại virus, vi trùng
Bệnh lý viêm đại tràng mãn thực ra nó là tên gọi chung cho một nhóm bệnh do rất nhiều nguyên
Trong mỗi 100 gram ớt có tới 198mg vitamin C, ngoài ra vitamin B2 và các khoáng chất như canxi, sắt
Các món cà chua xốt hoặc hầm có thể giúp bạn chống chọi tốt hơn với bệnh tim mạch cũng
Cây đậu nành có xuất xứ ban đầu từ vùng Đông Á, phổ biến ở các nước Trung Quốc, Hàn
Nhiều người không thích ăn thanh long vì ngại hạt lợn cợn. Tuy nhiên, có đến 10 lý do để
Các nghiên cứu hiện đại cho rằng nấm kim chi có tác dụng làm hạ mỡ máu, phòng chống các